Analytical Method of Antioxidants in Fatty Foods

نویسندگان

چکیده

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

Probiotics, prebiotics and antioxidants as functional foods.

The term "functional foods" comprises some bacterial strains and products of plant and animal origin containing physiologically active compounds beneficial for human health and reducing the risk of chronic diseases. Among the best known functional compounds probiotics, prebiotics and natural antioxidants should be given as examples. These substances can be obtained by biotechnological methods a...

متن کامل

Infrared Spectroscopy as a Versatile Analytical Tool for the Quantitative Determination of Antioxidants in Agricultural Products, Foods and Plants.

Spectroscopic methods provide with very useful qualitative and quantitative information about the biochemistry and chemistry of antioxidants. Near infrared (NIR) and mid infrared (MIR) spectroscopy are considered as powerful, fast, accurate and non-destructive analytical tools that can be considered as a replacement of traditional chemical analysis. In recent years, several reports can be found...

متن کامل

semi-analytical solution for static and forced vibration problems of laminated beams through smooth fundamental functions method

در این پایان نامه روش جدیدی مبتنی بر روش حل معادلات دیفرانسیل پارهای بر اساس روش توابع پایه برای حل مسایل ارتعاش اجباری واستاتیک تیرها و صفحات لایه ای ارایه شده است که می توان تفاوت این روش با روش های متداول توابع پایه را در استفاده از توابع هموار در ارضاء معادلات حاکم و شرایط مرزی دانست. در روش ارایه شده در این پایاننامه از معادله تعادل به عنوان معادله حاکم بر رفتار سیستم استفاده شده است که مو...

15 صفحه اول

[Analytical method of cereulide in processed cereal-based foods and milk powder by LC-MS/MS].

An LC-MS/MS method for analysis of cereulide, an emetic toxin produced by Bacillus cereus, was developed. Cereulide was extracted from samples, fried rice, pan-fried noodles, red bean paste and baby formula, with methanol and purified using Oasis HLB cartridges. LC separation was performed on a C18 column with a mixture of formic acid solution and methanol containing ammonium formate as a mobil...

متن کامل

ذخیره در منابع من


  با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ژورنال

عنوان ژورنال: Journal of Japan Oil Chemists' Society

سال: 1971

ISSN: 1884-2003

DOI: 10.5650/jos1956.20.205